Jak skladovat peptidy, aby vydržely

Lyofilizace je vysušení mrazem. Roztok látky se nejdřív zmrazí. Pak se vloží do vakua, kde led přejde rovnou v páru, aniž by roztál. Tomu se říká sublimace. Na konci se odstraní i zbytky vody, které jsou na látku pevně navázané.

Výsledkem je suchý prášek nebo pórovitý „koláček“ na dně vialky. Říká se mu lyofilizát a v této podobě se peptidy běžně prodávají.

Výhoda lyofilizace je, že voda zmizí bez velkého zahřívání. Šetří to látky, které teplo nesnášejí. Stejně se vyrábí i řada léčiv, která by v roztoku dlouho nevydržela.

Voda není jen obal. Účastní se chemických reakcí, které peptid pomalu rozkládají. Patří k nim hydrolýza, tedy štěpení řetězce vodou, a deamidace, při které se mění některé aminokyseliny.

Proto se citlivé látky, včetně peptidů a bílkovin, často vyrábějí jako lyofilizát. Odborná literatura uvádí, že vysušení mrazem výrazně zlepšuje jejich stabilitu při skladování oproti roztoku.

Suchý prášek ale není nezničitelný. I v pevné podobě se může pomalu rozkládat, když ho skladuješ špatně.

• Teplo. Čím je tepleji, tím rychleji rozkladné reakce běží. Stabilitní zkoušky léčiv proto rozklad záměrně urychlují vyšší teplotou.
• Vlhkost. Peptidy bývají hygroskopické, takže přitahují vodu ze vzduchu. Vlhkost snižuje stabilitu i skutečný obsah peptidu v prášku.
• Světlo. Některé aminokyseliny jsou citlivé na světlo. Laboratoře proto skladují peptidy ve tmě nebo v tmavých vialkách.
• Kyslík. Peptidy s aminokyselinami cystein, methionin nebo tryptofan snadno oxidují. Pomáhá pevně uzavřená vialka.
• Opakované zmrazování a rozmrazování. Každý cyklus zvyšuje riziko rozkladu, hlavně u rozpuštěných peptidů.

Ne všechny peptidy jsou stejně citlivé. Podle výrobců mívají kratší trvanlivost peptidy, které obsahují asparagin, glutamin, methionin, cystein nebo tryptofan. U konkrétní látky se proto vyplatí řídit údaji od výrobce.

Laboratorní zásady výrobců peptidů se v hlavních bodech shodují:

Ve všech případech platí: tma, sucho a pevně zavřená vialka. Podle výrobců vydrží většina lyofilizovaných peptidů při −20 °C i několik let. Když nevíš, jak dlouho budeš vialku skladovat, je chladnější varianta bezpečnější.

Ještě jedna laboratorní zásada: vialku z lednice nebo mrazáku nech před otevřením ohřát na pokojovou teplotu. Na studeném prášku by se jinak srazila vlhkost ze vzduchu.

Jakmile se lyofilizát rozpustí, voda je zpátky a rozkladné reakce se znovu rozběhnou. Výrobci peptidů proto uvádějí, že trvanlivost roztoků je velmi omezená a že peptidy se v roztoku nemají dlouhodobě skladovat.

Laboratoře, které roztok přece jen potřebují uchovat, ho podle zásad výrobců dělí na menší díly a mrazí, aby se nemusel opakovaně rozmrazovat. Jak dlouho roztok vydrží, záleží na konkrétní látce.

Postupy rozpouštění, množství rozpouštědla ani návody k užití neposkytujeme. Naše produkty jsou určené výhradně pro laboratorní a výzkumné účely.

Lyofilizované peptidy se běžně posílají bez chlazení. Výrobce laboratorních peptidů uvádí, že lyofilizát v uzavřené vialce až na výjimky snese jeden až dva dny při pokojové teplotě. Po převzetí se má uložit do doporučené teploty.

My odesíláme do 24 hodin od zaplacení a doručení trvá obvykle 1–2 pracovní dny. Podrobnosti najdeš na stránce Doručení.

Po doručení:

1. Vyzvedni balík co nejdřív. Nenechávej ho ležet na slunci ani v rozpáleném autě.
2. Doma dej vialky s peptidy do lednice. Pokud je chceš skladovat měsíce, patří do mrazáku.
3. Ulož je do neprůhledné krabičky, ať jsou ve tmě a v suchu.
4. BAC vodu skladuj zvlášť, při pokojové teplotě a mimo přímé světlo. Víc najdeš u produktu BAC voda 10 ml.

Přehled všech produktů je v katalogu Peptidy. Výsledky laboratorních testů našich šarží najdeš na stránce COA testy.

• Balík zůstane dlouho v teple. Pár dní cesty lyofilizát snese, dlouhé týdny v teple už jsou riziko.
• Vialka stojí na světle. Třeba na parapetu nebo na stole u okna.
• Studená vialka se hned otevře. Na studeném prášku se srazí vlhkost ze vzduchu.
• Vialka není pořádně zavřená. Dovnitř se pak dostává vzduch i vlhkost.
• Vialka putuje sem a tam mezi mrazákem a pokojem. Opakované zmrazování a rozmrazování rozklad urychluje.
• Rozpuštěný peptid se skladuje stejně dlouho jako prášek. Roztok vydrží mnohem kratší dobu než suchý lyofilizát.